品側と名古屋が出ているので、新大阪を。
やはりホームの数が多いのが壮観ですね。

東京駅の20〜は、脳内で完全に分離されていますので。
でも、北陸新幹線が伸びて来たときに、脳内で分離できるかなあ。

やっぱり名古屋駅ですね。
東京方面の新幹線ホームからはすぐそばを貨物列車が通過するところも見られますし、何よりも新幹線ホームできしめんが味わえるのがいいです。

品川駅がいいですね。東海道新幹線で一番新しい駅ですので（それでも開業してから15年が経過しています）。在来線との乗り換えも楽なほうだと思います。
ただ残念なのは、ホームに降りると売店がないというところです。

自分は静岡駅。
上り下りの「のぞみ」が、割と近いタイミングですれ違ったりするからです。
でも本当は、「のぞみ」も停車してほしいですね。1時間に1本でいいので。

熱海駅ですね
退避線がないため、（速度制限されているとはいえ）ホームに面した線路を新幹線が通過していくという特異な駅です
安全のため、ホームドアが線路からかなり距離をおいたホーム内側に設置されているというのもポイントです

三島駅です。三島駅の新幹線ホームは島式で、その外側が通過線になっています。東海道新幹線だけでなく、日本の新幹線の駅で外側に通過線があるのは三島駅だけだからです。

好きな駅というか、興味がある駅は新富士駅と三河安城駅です。
東海道新幹線の駅でこの2駅はまだ利用したことがありませんので、一度は降りてみたいと思っています。