入国時に隔離される14日間と言うのは、
国内・域内へのウイルスの持ち込みを防ぐために、
入国するに当たって「感染していないことが確認出来る」とされている期間です。

よって、専用の隔離された宿泊施設のみの滞在であれば、（入出国管理上の扱いは別にして）防疫管理上は入国扱いにはならず、
14日待たずに帰国のフライトに就けるのではないかと思います。

まあ、その場合は当然市街に繰り出して買い物や飲食などは出来なくなりますが、時期が時期だけに仕方ないですね。
繰り出したところで開いているかもわかりませんし、歓迎されるかどうかは更に怪しいですし。