田口線廃止５０年　秋の廃線跡探訪バスツアーの実施について
https://www.toyotetsu.com/news/000164.html
このような企画が行われているくらいなので、いろいろ残っているようですね。
スケジュールが合えば参加されればよいでしょうし、合わなくてもツアーに合わせて資料などが用意されているでしょうから、豊橋鉄道さんに直接問い合わせれば教えてもらえると思いますよ。