やっぱり近江塩津といえば湖西線というイメージがあるので、湖西線経由にしました

単純に所要時間だけ見たら湖西線。
でも、時間帯や運行本数によってはそんなに変わらないケースもあるかも知れないので、乗車直前に時刻表を開いて決めると思います。

食事時が近ければ、駅弁買って食べながら（そうだ、米原行こう。）、とか考えるかも知れないし。

自分でしたら、琵琶湖を見ながら行きたいので湖西線経由ですね。

米原経由の新快速は近江塩津行きがありますので、そちらに乗ってしまいますね（途中の長浜止まりもありますが）。