私だったら３ですね。

以前、AとCを予約して（Bは埋まらないだろうと読んで）乳児をBに座らせていた家族がいました。
自動券売機で座席表確認せず指定席をとった私がたまたまそのB席をとってしまい、「あれ？」「あ、どうもすみません。あのー、もし宜しければ席を代わって頂けませんか」ということで、C席に座っていた男性がB席に、B席に座るはずだった私がC席に、乳児はA席の女性が抱っこするという状態に。
私は彼らより先に降り、また元の体制に戻ったようですが、その後またB席の本来の客がいたのかどうか、また同じようにしたのかどうかは知りません。

もちろんそういう使い方をする人が悪いんであって、正規の料金を払っているんだから堂々と言えばいいんですが、
もしコワモテのガタイのいいおじさま方だったら、とか、両脇が不快感を覚えるような衛生観念の方だったりとか、いろいろ考えると避けますね。
ただてさえ真ん中の席は嫌ですよ。タクシーに4人で乗って、後部座席の真ん中に乗りたい人はいないでしょ？

自分の場合は1番のB席の新幹線特急券を購入します。
普通車指定席がそれだけ混んでいるのであれば、自由席も混雑すると思いますので。
確かに、両側に座られているとちょっとキツいですが。

一人でB席に座るなら、自由席に座ります。
東海道新幹線を東京から乗れば、繁忙期でなくかつよほどギリギリでないなら席は空いてると思います。
選択肢で言うと4になりますかね。

自分的には約5000円の追加出費はできないので「３」はないです。
自分は「Ｂ席」でも大丈夫ですけど、どうしてもＢ席はダメだとすれば、「２」の早めに並ぶですね。

夕方の１８時台の東京駅１６番線からは18:10、18:30、１７番線から18:20、18:50と４本の「のぞみ」があります。１本前を見送って並べば、よほどの繁忙時期でなければ、自由席を確保できないことは無いでしょう。乗車予定時刻より「３０分」ほど早く出かければＯＫだと思います。

２号車では、A,C,D,E席は全部で８０席あります。各乗車口４０人以内に並んでいれば、計算上はＢ席以外を確保できることになります。

きっと、3番のグリーン車にしてしまいます。
グリーン車の窓側席が空いていなければ、次の「のぞみ」のグリーン車に窓側席の空きがあるかを確認して、なければ本来乗るべき「のぞみ」のグリーン車の通路側席ですね。
新大阪まで混雑した普通車に乗るよりかは、グリーン料金を払ってでもゆったりとした空間を求めます。

行先と時間的余裕がどれくらいか、にもよりますが、
「ひかり」も一応当たってみます。
便によっては所要時間が「のぞみ」と遜色なかったりしますし、特急券もいくらか安く上がりますので。

あくまで「一本後ののぞみより先に着くひかり」に乗れるなら（一本前ののぞみより前に出てる可能性大）、の話しですが。

B席の座席幅はほかの座席よりも広いとはいえ、さすがにA席、C席とも座られているのでは選びたくはないですね。

2番か4番の自由席にしようかとも思うのですが、一人で乗車している場合、トイレに行くときに荷物を置いて行くのも不安ですし、荷物を持ってトイレに行くと席が空いたと思われてしまいます。

苦渋の選択の結果、1番にします。

早めに出てこだまでのんびり過ごす。

自分だったら1番です。
2時間半だったら、タブレットに入っている映画とかを見て過ごすでしょう。ただ電源がとれないのがちょっと…。