秘境駅にフレンチレストラン開業　その目的とは　ループ×スイッチバックの大畑駅（写真16枚）

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かつて保線詰所として利用されていた築約110年の建物をリノベーションした（2018年6月8日、皆越和也撮影）。

レストランのゲートには、人吉駅で使用されていた跨線橋の廃材や明治時代のレールを利用している（2018年7月27日、皆越和也撮影）。

ゲートをくぐりSL時代の給水塔遺構を脇に眺めながらレストランへ入ると、テンションが上がる（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

肥薩線の山線区間（人吉～吉松）では「いさぶろう・しんぺい」の2往復を含め1日3往復の列車が走っている（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

人吉市長、人吉駅長ら数十人を集めてレストランのお披露目。テープカットも行われた（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

挨拶に立ったNOTE人吉球磨の村口隆代表（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

地元食材を使った料理をプレートに載せてもらった（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

プレートランチのオードブル（右）とメイン。メインは黒豚（写真）、地鶏、和牛から選べる（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

ディナー「くまもと黒毛和牛『和王』コース」の干し筍黒トリュフの壺ん汁（「和王」のしゃぶしゃぶ）（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

ディナー「くまもと黒毛和牛『和王』コース」の囲炉裏フレンチバーベキュー（「和王」サーロインとフィレ）（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

フランスと東京で腕を磨いた中務雅章シェフ（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

レストラン「囲炉裏キュイジーヌLOOP」入口（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

広いデッキも設けられたレストラン。天気の良い日や桜の時期はデッキからの眺めは良さそう（2018年9月5日、皆越和也撮影）。

木を使った温もりのある雰囲気のレストランには20人ほどが入れる。オープンキッチンの脇には囲炉裏も。

ディナーの（上から時計回りに）球磨の黒豚と松の実のからしレンコン、球磨の黒豚のテットドポーク、馬刺しタルティーヌ仕立て。

2019年3月にホテルとしてオープンする矢岳駅の旧駅長官舎も築約110年の文化財。

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