「チーズそば」などの変わり種メニューのほか、地元食材のさくらえびなどを使用したご当地メニューなども提供されている（2014年10月、恵 知仁撮影）。
静岡駅、富士見そばの「チーズそば」。そばとチーズの組み合わせは、見た目も印象的（2014年10月、恵 知仁撮影）。
東海軒が運営する「富士見そば」は、静岡駅の東海道線上りおよび下りのホームにひとつずつ店舗を構えている（2014年10月、恵 知仁撮影）。
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