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  なぜ多い？ 駅弁「とりめし」「かしわめし」 九州から全国へ 100年ベストセラーも

  2020.12.14

  全国の駅弁で一定の勢力を占めているのが、いわゆる「とりめし」で、とりわけ九州では「かしわめし」の名で昔から親しまれています。鶏、玉子、海苔の3色に彩られたとりめし・かしわめし、なぜ駅弁でポピュラーになったのでしょうか。