コロッケそばをパン化、フランスパンを天そば化 小田急グループ
そば屋とパン屋。遠く離れたこの両者がコラボした場合、何が生まれるのでしょうか。小田急グループのそば店「箱根そば」とベーカリー店「HOKUO」が、ひとつの答えを出しました。
フランスパンを天ぷらにして、そばへ
「箱根そば」で販売される「明太チーズフランス天そば」は、フランスパンの上側にチーズと明太子をのせ、下側を天ぷらにした「明太チーズフランス天」をトッピングしたそばです。
フランスパンはそばとの相性を考え、厚みにもこだわっているとのこと。「さくっとした食感を残しつつそのまま食べるのもよし、たっぷりとそばつゆに浸して食べるのもよし」といいます。
価格は390円で、新宿駅構内の「箱根そば本陣」のみ450円（それぞれ税込）。「箱根そば」全店にて、3月17日（木）から27日（日）まで期間・数量限定で販売されます。
【了】
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箱根そばは汁が甘い。
相模から駿河はあの味であることが多いようだけれど
無個性な駅そば（特にJR東日本=日本食堂エンタプライズ系が酷い）の中ではまた食べてみたいような気はする。
が、エリア外4店舗（うち2店舗は広義上での京王のエリアだが）だけがサービス券を配布している辺り、苦戦しているような気がする。