北海道新幹線「グランクラス」サービス発表 クラシックも期間限定で
北海道限定の「クラシック」も期間限定登場
洋軽食は上下列車とも共通で、岩手県産ベーコンとポテトサラダ（北海道産馬鈴薯・人参・コーン・玉葱使用）、たまごサラダを挟んだサンドイッチに、付け合わせは北海道・内浦湾産ホタテのレモンペッパー焼。和軽食・洋軽食ともに「東北・北海道新幹線の沿線各地域をイメージしたメニューとするとともに、季節感を演出した」そうです。
また、おつまみ類では北海道産の豆を使った豆もち、北海道産小麦粉「きたほなみ」や北海道産いちごを使用したオリジナルパウンドケーキが提供されます。
アルコール類は金滴酒造（北海道新十津川町）の日本酒、青森県のスパークリングアルコール「アオモリシードル」などが用意されるほか、ビールは「プレミアムモルツ」のほか3月26日（土）の開業から4週間のみ、北海道限定のビール「サッポロクラシック」を飲むことも可能です。
ただ、仙台～新函館北斗間の「はやぶさ」、盛岡・新青森～新函館北斗間の「はやて」では、「グランクラス」は“シートのみ営業”になります。アテンダントの乗務はなく、スリッパと雑誌を除くサービスは行われません。
【了】
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盛岡以北こそしっかりとアテンダントを付けたサービスが無いと利用者が居ないでしょう。
スピードに魅力が無いんですから。
仙台まではビジネスで充分需要がありますが、そこから先特に北海道へはビジネス客は飛行機ですよ。
函館北斗駅という中途半端な場所へわざわざ利用するでしょうか。
今後も函館は飛行機で行く方が便利。