「大間マグロ=黒いダイヤモンド」なぜ? 行って分かった5億超の価値の秘密… 凄さは“知名度”だけじゃない

1月5日、東京の豊洲市場において新年の風物詩ともいえるマグロの初競りが行なわれ、青森県大間産のクロマグロに5億1030万円という史上最高値が付いて大きな話題を呼びました。

津軽のマグロは億越えの黒いダイヤモンド

 1月5日、東京の豊洲市場において新年の風物詩ともいえるマグロの初競りが行われ、青森県大間産のクロマグロに5億1030万円という史上最高値が付いて大きな話題を呼びました。

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大間のマグロ漁船。毎年、7月の「海の日」に行なわれる大漁祈願祭では、大漁旗を掲げた漁船が参加する(布留川 司撮影)

 クロマグロはそもそもが「黒いダイヤ」とも呼ばれる高級食材ですが、その中でも大間で取れた「大間まぐろ」はブランドと食材としての質の高さから特別な存在といえるでしょう。大間産クロマグロは過去の初競りでも億単位の値が付いており、2013年には1億5540万円、2019年には3億3360万円という金額で競り落とされています。

 大間町は、本州最北端・下北半島の先端に位置する港町です。町の目前に広がる津軽海峡には、複数の海流が流れ込むことでプランクトンが豊富に発生し、マグロに限らず、イカやイワシなど多様な魚種が集まる好漁場が形成されています。また、漁場から港までの距離が数kmと近く、漁から水揚げまで短時間で行えるという地理的な利点もあります。

 この恵まれた海域で水揚げされた良質な天然クロマグロが、「大間まぐろ」として市場に流通しているのです。

 いまでこそマグロで有名になった大間町ですが、かつては観光地としては無名に近い存在でした。しかし、2000年にNHKの連続テレビ小説『私の青空』で大間のマグロ漁師が取り上げられたことで知名度が上がり、そこから町自体がマグロを主体にした観光事業をスタートさせたことでブランドが確立されていきました。

 2007年にはテレビ朝日がテレビドラマ『新春ドラマスペシャル・マグロ』が放送。主演の俳優・渡哲也さんが「マグロ!ご期待下さい!」と言うだけのシンプルで特徴的な番組宣伝CMは、現在でもネットミームになるほど話題となっています。

 こうしたメディア露出が重なったことで、「大間=マグロ」というイメージは全国で認知され、ブランドとしての地位が確立されていきました。

【マグロでっか!】これが、冷凍せずに出荷される「大間のまぐろ」です(画像)

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