「ななつ星in九州」の朝食、博多の日本料理店が新たに担当 1泊2日コースで提供
JR九州の豪華寝台列車「ななつ星in九州」の1泊2日コースで提供される朝食を、博多の日本料理店が新たに担当します。
旬の食材を使った朝食
JR九州は2017年8月18日（金）、豪華寝台列車「ななつ星in九州」内で提供する朝食を、博多の日本料理店「石堂橋 白つぐ」の白次亮一さんが担当すると発表しました。
提供は1泊2日コース2日目の朝食（毎週日曜）。8月26日（土）出発分の、翌27日（日）の朝から提供が開始されます。
「石堂橋 白つぐ」は、博多の寺町と呼ばれる御供所（ごくしょ）にある日本料理店。白石さんは「『ななつ星』の旅を健康に過ごしていただけるよう、朝食に必要な要素をぎゅっと凝縮したシンプルな朝ごはんを、精一杯手間ひまをかけてつくります。博多ならではの旬の食材を、『ななつ星』の特別な空間でお楽しみください」としています。
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