新幹線アイスに「さつまいも」味が仲間入り　北陸新幹線限定

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2017年3月22日から、北陸新幹線の車内販売限定で「スジャータ加賀さつまいもアイスクリーム」が発売されます。

加賀野菜「五郎島金時芋」を使用

　めいらくグループは2017年2月20日（月）、北陸新幹線（東京～金沢）の車内販売にて、「スジャータ加賀さつまいもアイスクリーム」を新たに発売すると発表しました。

　金沢産の加賀野菜のひとつである「五郎島金時芋」を100％使用。めいらくグループは「『五郎島金時芋』の自然な甘さ、しっとりホクホクとした食感等、素材本来の風味が引き立つよう、アイスクリームの乳脂肪分、無脂乳固形分、卵脂肪分のバランスを整えました」といいます。

　また、従来の新幹線車内販売で売られているアイスクリームと同様、空気含有率（オーバーラン）を抑えてあり、濃厚でしっとりとした食感が楽しめるそうです。

　3月22日（水）から北陸新幹線「かがやき」「はくたか」の車内販売のみで発売。内容量は120ミリリットルで、値段は税込み300円です。

【了】