韓国の「インスタント麺の提供法」、日本とはだいぶスタイルが違う件 「わざわざそこで食べる!?」と思っちゃいそうな“異文化”

• 2025.11.29
• 布留川 司（ルポライター・カメラマン）

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日本でもお馴染みのインスタントラーメン。お隣の韓国でも店頭でこれを食べますが、日本よりもスタイルが少し異なります。その提供方法を見てきました。

袋麺を店頭で食べるのが韓国流

　日本でもお馴染みのインスタントラーメン。我が国では、コンビニなどの店頭でお湯を入れて、イートインコーナーなどでその場で食べることも多いかもしれません。お隣の韓国でも店頭でインスタントラーメンを食べますが、日本よりもスタイルが少し異なります。

　韓国では袋麺専用のラーメン自動調理機が普及しており、これによって店頭で袋麺をセルフで調理して食べることができ、インスタントラーメンが外食文化のひとつとして普及しています。

　もっとも多いのはコンビニエンスストアで、店頭に調理機とイートインスペースが設けられ、その場で調理して食べることができます。中でも韓国のコンビニチェーン「CU」の弘大想像店は「ラーメン・ライブラリー」として営業しており、韓国のインスタントラーメン文化を象徴する観光名所として有名です。

　店頭の棚一面には数十種類ものインスタントラーメンが並び、さらにはもやしや卵などのトッピングも別に販売されています。会計後に店内でラーメンをセルフ調理し、立ち食いスタイルのテーブルでその場で食べることができます。麺の価格は1000~1500ウォン（約100~150円）程度で、調理は無料でできます。

　韓国のインスタント麺は辛みが強い味付けが有名ですが、ここでは辛みごとに分けてラーメンが陳列されて分かりやすくなっています。ちなみに辛さは「マイルド」、「ミディアム」、「ホット」の順で、有名な「辛ラーメン」は辛さ最上位の「ベリーホット＆ヘル（地獄）」に分類されていました。