「植木鉢を駅弁にしよう！」…なぜそうなった？ 「お鉢弁当」誕生のワケ 滋賀ゆえに
なぜラディッシュの種なのか？
――なぜラディッシュの種なのでしょうか？
私は発売当時の担当者ではないため推測になりますが、植木鉢で育てやすい野菜を選んだのでしょう。ラディッシュは園芸の初心者でも育てやすい野菜です。
――売上はいかがでしょうか？
取材はよく受けるのですが……それほど売り上げはありません。幕の内や、肉をふんだんに使った弁当と比べると、内容が地味なのかもしれません。ただ、販売を止めることはありません。
――JR草津駅以外でも買えますか？
デパートの駅弁大会などに採用されれば出品することもありますが、通常の販売は草津駅のみです。受注生産のため、購入の3日前までにご予約下さい。
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弁当の掛け紙は「南洋軒新聞」と題した新聞を模したもので、「お鉢弁当」の誕生秘話がつづられているというユニークなもの。種の袋にはラディッシュの育て方も記されています。「食べたあともおいしい」だけでなく、「食べる前から面白い」駅弁かもしれません。
【了】
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