• 2019.03.31
• 恵 知仁（乗りものライター）

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JALが“国際線最上級ラウンジ”である成田空港の「JALファーストクラスラウンジ」をリニューアル。スタッフが目の前で食事を取り分けるサービス、「鮨 鶴亭」などが新たに登場。俳優の阿部 寛さんは「鮨職人!?」と話しました。

有名ラーメン店とのコラボ＆ここはお寿司屋さん!?

　人気ラーメン店「阿夫利」とコラボレーションし、「AFURI（阿夫利）塩柚子らーめん」を新たに提供。日本らしさを感じられる、柚子の香りとあっさりした塩味の効いたスープが特徴で、「麺と具材の絶妙なバランスをお楽しみください」とのこと。

　濃厚なスープに「特製辛味噌」と「辛子高菜」が加えられ、スパイシーな味わいという「JAL特製豚骨ラーメン」も用意されます。

「JAL」といえば「鶴」

　職人が目の前で握る寿司専用カウンター「鮨 鶴亭」を新設。提供時間は7時30分から12時30分、15時から20時で、食材は以下のように1週間で替わります（ベジタリアン向けも用意）。

・4/1～3：中トロ、ヤリイカ、タマゴ

・4/4～10：天然ヒラメ、赤海老、太巻き

・4/11～17：マグロ天身、銀鮭、タマゴ

・4/18～24：中トロ、ヤリイカ、タマゴ

・4/25～5/1：マグロ天身、キス昆布締め、タマゴ

　また、世界的注目を集める日本酒ブームの立役者とされる長谷川浩一さん（はせがわ酒店代表）協力のもと、季節ごとに3種類の日本酒を用意（4月と5月は「純米大吟醸 播州一献」「純米大吟醸 加茂錦」「純米大吟醸 獺祭」）。またマスターオブワインの大橋健一さんと、ワインテイスターの大越基裕さんがセレクトしたワインや、ローランペリエのシャンパンも楽しめるそうです。