「峠の釜めし」だけじゃない 食べた後も普段使いしたくなる全国の「器に凝りすぎ」駅弁

• 2019.05.25
• 宮武和多哉（旅行・乗り物ライター）

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各地で販売されている駅弁のなかには、本格的な陶磁器から、キャラクターものの弁当箱まで、中身だけでなく器でも楽しませてくれるものがあります。実は相当使える、容器に凝った駅弁を紹介します。

「器の再利用」への飽くなきこだわり？ が詰まった駅弁も

「食べた後も容器を使える」駅弁として有名なのは、横川駅（群馬県安中市）の「峠の釜めし」でしょう。1958（昭和33）年に発売されたこの駅弁は、「寒さと『からっ風』が厳しいこの土地で温かく家庭的なものを」との想いから、温かい弁当を提供すべく、保温性に優れた益子（ましこ）焼の釜めし容器が採用されました（近年は一部で紙容器の場合あり）。

　この容器はちょうど1合ぶんの炊飯が可能で、その方法は製造元である「おぎのや」のウェブサイトでも紹介されています。慣れると、火を強くするタイミング次第で固さや食感も自由自在、ご飯におこげを作ったり、ごま油を流し込むことで、香りを引き立たせるといった応用も可能です。また、植木鉢として再利用することを想定し、器の底に排水用の穴を空けやすくなっており、この構造は実用新案も取得しています。

　駅弁容器を“弁当箱として”普段使いできるものといえば、「特急列車ヘッドマーク弁当」です。往年の国鉄・JRの特急列車ヘッドマークを容器の蓋にプリントしたもので、2017年の第1弾「ひばり」を皮切りに、これまで9種類がJR東日本の主要駅で限定発売されましたが、すぐに売り切れてしまうため、復刻版が販売されることもあります。

　この容器は、数々のキャラクター弁当箱を製造するスケーター社（奈良市）製。ふたの4点止めができて密閉性も高く、弁当箱としての機能も高いものです。

【了】