アレルゲン対応のグルテンフリー米粉パン、9月から特別機内食で提供 ANA

ANAが、米の力で膨らむ世界初のグルテンフリー米粉パンを特別機内食に採用します。

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グルテンフリー米粉パンのイメージ(画像:ANA)。

 ANA(全日空)は2018年8月23日(木)、コスモバイタルと共同開発した27品目アレルゲン除去、かつグルテンフリーの米粉パンを9月1日(土)から提供すると発表しました。

 対象は全路線、全クラスです。グルテンや増粘多糖類、乳化油脂、乳化剤などを使わず、米の力で膨らむ世界初のグルテンフリー米粉パンを共同開発したといいます。特別機内食の7品目アレルゲン対応食、7品目アレルゲン対応幼児食、27品目アレルゲン対応食、グルテン対応ミール(日本発のみ)に採用します。なお、特別機内食は事前の予約が必要です。

●詳細はこちら
https://www.ana.co.jp/group/pr/201808/20180823.html

【了】

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