地域でここまで違う「駅そば」事情 つゆとネギで異なる東と西の境界線、混在の地域も

【写真】つゆとネギ、東西「ハイブリッド」の駅そばはココで食べられる

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JR静岡駅「富士見そば」のたぬきそば。つゆは関東風のこいくち、ネギは関西風の青ネギ(鈴木弘毅撮影)。

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コメント

2件のコメント

  1. 関東でいうきつねそばを「たぬき」と称するのは、大阪のみで関西全体ではありません。
    例えば京都のたぬきは、刻んだお揚げの入った餡掛けです。
    ほぼフェイクニュースなので、記事取り消せや。

  2. おかあちゃんよくタヌキそば作ってくれましたなあ